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title: "Política de cookies | El Tribut Restaurant Barcelona"
description: "Política de cookies de El Tribut Restaurant. Información sobre el uso de cookies en nuestro sitio web."
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INFORMACIÓN LEGAL

# Política de cookies

Información sobre el uso de cookies en nuestro sitio web

## Introducción

El sitio web de EL TRIBUT RESTAURANT, S.L. utiliza cookies propias y de terceros. Una cookie es un archivo que se descarga en su ordenador al acceder a determinadas páginas web. Las cookies permiten a una página web, entre otras finalidades, asegurar el correcto funcionamiento de la página, permitir al Usuario un acceso más rápido a los servicios seleccionados, almacenar y recuperar información sobre los hábitos de navegación de un usuario o de su equipo e incluso, dependiendo de la información que contengan y de la forma en que utilice su equipo, pueden utilizarse para reconocer al Usuario. La mayoría de las cookies no permiten identificar al Usuario; no obstante, si acepta las cookies de Google, Google Signals puede relacionar sus visitas con su cuenta de Google cuando haya iniciado sesión en ella y tenga activada la personalización de anuncios.

Esta política se aplica también a otras formas de almacenar o leer información en su navegador, como el almacenamiento de sesión (sessionStorage) que se describe en la tabla de este documento.

El Usuario puede, en todo momento, aceptar o rechazar las cookies instaladas que no sean estrictamente necesarias para el correcto funcionamiento del sitio web y el acceso del Usuario a sus servicios, a través del panel de configuración de cookies proporcionado en nuestro sitio web. Asimismo, podrá configurar su navegador en todo momento sin que ello perjudique la posibilidad del Usuario de acceder a los contenidos. No obstante, le informamos de que el rechazo de las cookies puede disminuir el buen funcionamiento del sitio web.

## Cookies afectadas por la normativa y cookies exentas

Según la directiva de la UE, las cookies que requieren el consentimiento informado del Usuario son las cookies de analítica y las de publicidad y afiliación, quedando exceptuadas las de carácter técnico y las necesarias para el funcionamiento del sitio web o la prestación de servicios expresamente solicitados por el Usuario.

## Tipos de cookies

**a)** Según la entidad que las gestione, existen cookies propias (aquellas que se envían al equipo terminal del Usuario desde un equipo o dominio gestionado por el propio editor y desde el que se presta el servicio solicitado por el Usuario) y de terceros (las que se envían al equipo terminal del Usuario desde un equipo o dominio que no está gestionado por el editor, sino por otra entidad que trata los datos obtenidos a través de las cookies).

**b)** Según el tiempo que permanecen activas, existen las de sesión (diseñadas para recabar y almacenar datos mientras el Usuario accede a una página web) y las persistentes (en las que los datos se almacenan en el terminal y pueden ser accedidos y tratados durante un periodo definido por el responsable de la cookie, que puede ir de unos minutos a varios años).

**c)** Según la finalidad para la que tratan la información que recopilan, pueden ser:

- – Cookies técnicas (necesarias para el uso del sitio web y la prestación del servicio contratado).
- – Cookies de personalización (que permiten al Usuario acceder al servicio con características predefinidas, como el idioma, el tipo de navegador, la configuración regional, etc.).
- – Cookies de análisis (recogen información sobre el uso que se realiza del sitio web).
- – Cookies publicitarias (recogen información sobre las preferencias y elecciones personales de los usuarios).
- – Cookies de afiliados (permiten hacer un seguimiento de las visitas procedentes de otros sitios web con los que el sitio web establece un contrato de afiliación).

## Google Analytics 4 y Google Ads

Si lo acepta en el banner de cookies, este sitio web utiliza Google Analytics 4 (estadísticas de uso del sitio web) y Google Ads (publicidad), ambos de Google, cargados a través de Google Tag Manager. Tenemos activadas las siguientes funciones publicitarias:

- – **Google Signals:** permite a Google Analytics relacionar las visitas realizadas desde distintos dispositivos y navegadores por las personas que han iniciado sesión en su cuenta de Google y tienen activada la personalización de anuncios, y ofrecernos estadísticas agregadas de ellas.
- – **Remarketing:** permite mostrar anuncios de El Tribut, en Google y en sitios web y aplicaciones asociados, a personas que ya han visitado nuestro sitio web.
- – **Medición de conversiones:** permite saber si una visita que llega desde un anuncio de Google termina en una reserva, en una solicitud de grupo o en un contacto por WhatsApp o por teléfono.

**¿Qué datos se recogen y para qué?** Las etiquetas de Google guardan y leen cookies en su navegador y envían a Google datos de la visita y del dispositivo: las páginas que visita, desde dónde llega, los clics en los enlaces de reserva y de contacto, el envío correcto del formulario de grupos (solo el hecho de que se ha enviado, nunca su contenido), las reservas completadas en el sitio web (la fecha, la hora y el número de personas de la reserva y el identificador que le asigna nuestro sistema de reservas, Covermanager, que sirve para no contar dos veces la misma reserva y para cotejarla con nuestro sistema de reservas; nunca el nombre ni los datos de contacto), la dirección IP, el tipo de dispositivo y de navegador, el idioma y la ubicación aproximada. Si llega a través de un enlace con un código de campaña o de colaborador, también se envía ese código. Con Google Signals, Google añade el comportamiento entre dispositivos de las personas que han iniciado sesión en Google con la personalización de anuncios activada. Las finalidades son tres: estadísticas de audiencia del sitio web, medición de los resultados de los anuncios y remarketing.

**Cómo se registra una reserva.** Al confirmar una reserva en el módulo de Covermanager, este comunica a nuestra página el identificador, la fecha, la hora y el número de personas de la reserva, y le redirige a nuestra página de agradecimiento, cuya dirección incluye la fecha, la hora y el número de personas. Solo si ha aceptado las cookies estadísticas, nuestra página guarda temporalmente esos datos en el almacenamiento de sesión del navegador y, en la página de agradecimiento, los envía a Google Analytics y, si ha aceptado las cookies de marketing, a Google Ads. Ningún otro dato de la reserva sale de nuestra página.

**Destinatario.** Estos datos los recibe Google: Google Ireland Limited (Gordon House, Barrow Street, Dublín 4, Irlanda) y Google LLC (1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, California, Estados Unidos).

**Base legal.** La única base legal es su consentimiento (artículo 6.1.a del Reglamento General de Protección de Datos y artículo 22.2 de la Ley 34/2002, de servicios de la sociedad de la información y de comercio electrónico). Google Analytics y Google Ads solo se cargan si acepta las cookies estadísticas o de marketing en el banner: antes de aceptarlas no se envía ningún dato a Google Analytics ni a Google Ads, y si las rechaza no se envía ninguno. Las estadísticas de Google Analytics dependen de las cookies estadísticas; la medición de conversiones y el remarketing de Google Ads dependen de las cookies de marketing.

**Cómo retirar el consentimiento.** Puede cambiar o retirar su consentimiento en cualquier momento, con la misma facilidad con que lo otorgó, volviendo a abrir el banner con el botón «Configuración de cookies», al pie de cada página o justo a continuación. Desde ese momento, Google Analytics y Google Ads dejan de cargarse. La retirada no afecta a la licitud del tratamiento realizado con anterioridad.

**Transferencias internacionales.** Google puede tratar estos datos fuera de la Unión Europea, en particular en Estados Unidos. Google LLC está certificada en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. (EU-U.S. Data Privacy Framework), que la Comisión Europea considera que garantiza un nivel de protección adecuado. Para otros países, Google aplica las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea.

**Plazo de conservación.** Las cookies duran el tiempo indicado en la tabla del apartado siguiente. En Google Analytics, de acuerdo con la configuración de conservación de datos de nuestra propiedad de Google Analytics 4, los datos de usuario se conservan 14 meses y los datos de eventos, 2 meses. Este plazo no afecta a los informes estadísticos agregados.

**Anuncios personalizados.** Puede desactivar la personalización de anuncios de Google en la [configuración de anuncios de Google (Mi Centro de anuncios)](https://adssettings.google.com/?hl=es). También puede impedir que Google Analytics registre sus visitas a cualquier sitio web con el [complemento de inhabilitación de Google Analytics para navegadores](https://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=es).

**Más información de Google.** [Política de privacidad de Google](https://policies.google.com/privacy?hl=es), [cómo utiliza Google las cookies](https://policies.google.com/technologies/cookies?hl=es) y [cómo utiliza Google la información de los sitios web o aplicaciones que utilizan sus servicios](https://policies.google.com/technologies/partner-sites?hl=es).

## Cookies que utiliza este sitio web

Salvo la cookie de Cookiebot, que guarda su elección, ninguna de estas cookies ni de estos datos de sesión se instala sin su consentimiento. Las duraciones son las que indican Google y Cookiebot. Los servicios de terceros integrados en el sitio web que se describen en el apartado siguiente (Google Maps, las imágenes del blog y los módulos de Covermanager) pueden instalar o leer sus propias cookies, que no gestiona nuestro banner de cookies.

| Cookie o dato | Proveedor | Finalidad | Duración | Tipo |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| `CookieConsent` | Cookiebot (propia) | Guarda su elección en el banner de cookies. | 12 meses | Técnica, necesaria |
| `_ga` | Google Analytics (propia) | Distingue a los visitantes. | 2 años | Estadística |
| `_ga_<ID>` | Google Analytics (propia) | Mantiene el estado de la sesión. | 2 años | Estadística |
| `_gcl_au` | Google Ads (propia) | Medición de conversiones de los anuncios. | 90 días | Marketing |
| `_gcl_aw`, `_gcl_gs` | Google Ads (propia) | Guardan la información del clic en un anuncio de Google para atribuirle la reserva o el contacto. Solo si llega desde un anuncio. | 90 días | Marketing |
| `IDE` | Google (doubleclick.net, de terceros) | Publicidad y remarketing. | 13 meses | Marketing |
| `et_origen` | El Tribut (propia, almacenamiento de sesión) | Recuerda el código de campaña o de colaborador del enlace por el que llegó, para atribuirle la reserva. | Sesión (se borra al cerrar la pestaña) | Estadística |
| `et_booking` | El Tribut (propia, almacenamiento de sesión) | Guarda el identificador, la fecha, la hora y el número de personas de la reserva que acaba de hacer, hasta que se carga la página de agradecimiento; después se borra. | Sesión (se borra al cerrar la pestaña) | Estadística |
| `et_booking_done` | El Tribut (propia, almacenamiento de sesión) | Evita contar dos veces la misma reserva si vuelve a cargar la página de agradecimiento. | Sesión (se borra al cerrar la pestaña) | Estadística |

«Propia» significa que la cookie se guarda con el dominio de este sitio web, aunque la gestione el proveedor indicado. Los tres datos «et\_» no son cookies: se guardan en el almacenamiento de sesión del navegador, no se envían a ningún servidor por sí mismos y solo se crean si ha aceptado las cookies estadísticas. Google puede utilizar otras cookies en sus propios dominios; encontrará la lista en su página sobre las [cookies de publicidad y de medición de Google](https://business.safety.google/adscookies/).

## Servicios de terceros integrados en el sitio web

Algunas partes del sitio web se cargan directamente desde los servidores de otras empresas. En estos casos, su navegador se conecta con dichas empresas, que reciben su dirección IP y datos técnicos del navegador, sin pasar por el banner de cookies: la conexión se produce tanto si acepta las cookies como si las rechaza.

**Google Fonts.** Las tipografías del sitio web se cargan desde Google Fonts (fonts.googleapis.com y fonts.gstatic.com), de Google. Al abrir cualquier página del sitio web, su navegador las solicita a Google, que recibe su dirección IP, datos técnicos del navegador (como el tipo de navegador y el idioma) y la dirección de este sitio web. Esto ocurre al cargar la página, antes de cualquier elección en el banner de cookies.

**Google Maps.** La página de inicio y la página [Cómo llegar](https://eltribut.com/es/com-arribar/) incluyen un mapa de Google Maps. Cuando el mapa se carga, Google recibe su dirección IP, datos técnicos del navegador y la dirección de la página en la que se encuentra el mapa, y puede instalar o leer sus propias cookies.

Para Google Fonts y Google Maps, el destinatario es Google (Google Ireland Limited y Google LLC, en las direcciones indicadas en el apartado «Google Analytics 4 y Google Ads»), que puede tratar estos datos en Estados Unidos. Más información en la [Política de privacidad de Google](https://policies.google.com/privacy?hl=es).

**Imágenes del blog (Sanity).** Las imágenes de las páginas del blog se cargan desde los servidores de Sanity (cdn.sanity.io), el sistema de gestión de contenidos del sitio web, de Sanity AS (Noruega) y Sanity US Inc. (Estados Unidos). Al ver esas páginas, Sanity recibe su dirección IP, datos técnicos del navegador y la dirección de este sitio web. Sanity puede tratar estos datos fuera del Espacio Económico Europeo, con las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea. Más información en la política de privacidad de Sanity.

**Covermanager: reservas y tarjeta regalo.** La reserva de mesa (página [Reserva](https://eltribut.com/es/reserva-la-teva-taula-catala/)) y la compra de la tarjeta regalo (página [Tarjeta regalo](https://eltribut.com/es/targeta-regal/)) se realizan en módulos de Covermanager integrados en el sitio web. Estos módulos son páginas de Covermanager, cargadas desde sus servidores: cuando se cargan, Covermanager recibe su dirección IP, datos técnicos del navegador y los datos que introduce para hacer la reserva o la compra, y puede instalar o leer sus propias cookies. Si ha llegado a través de un enlace con un código de campaña o de colaborador, el módulo de reservas recibe también ese código, para que sepamos de dónde procede la reserva.

**Píxel de Meta (Facebook) en el módulo de reservas.** El módulo de reservas de Covermanager carga un píxel de Meta (Facebook), configurado y controlado por Covermanager, no por este sitio web. Este píxel envía a Meta la dirección IP y datos técnicos del navegador con un aviso de visita del módulo y, cuando se completa una reserva, un aviso de reserva. Se activa dentro del módulo de Covermanager, al margen de nuestro banner de cookies, y la elección que haga en él no le afecta. Para más información, consulte las políticas de privacidad de Covermanager y de Meta.

## Revocación

En todo momento podrá acceder a la configuración de su navegador aceptando o rechazando todas las cookies, o bien seleccionar aquellas cuya instalación admite y las que no, siguiendo uno de los siguientes procedimientos, que depende del navegador que utilice:

- – **Google Chrome** (en el menú Herramientas): Configuración > Mostrar opciones avanzadas > Privacidad (Configuración de contenido) > Cookies: [support.google.com](https://support.google.com/chrome/answer/95647?co=GENIE.Platform%3DDesktop&hl=es)
- – **Microsoft Edge** (en el menú Configuración): Configuración > Cookies y permisos del sitio: edge://settings/content/cookies
- – **Firefox:** Opciones > Privacidad > Cookies: [support.mozilla.org](https://support.mozilla.org/ca/kb/habilitar-i-deshabilitar-cookies-llocs-web-rastrejar-preferencies)
- – **Safari, iPad y iPhone:** Preferencias > Privacidad: [support.apple.com](https://support.apple.com/kb/ph21411?locale=es_ES)
- – **Opera:** Configuración > Opciones > Avanzado > Cookies: [help.opera.com](http://help.opera.com/Windows/12.00/ca-ES/cookies.html)

Estos navegadores están sujetos a cambios o modificaciones, por lo que no podemos garantizar que se ajusten completamente a la versión de su navegador. También es posible que utilice otro navegador no contemplado en estos enlaces, como Konqueror, Arora, Flock, etc. Para evitar estos desajustes, puede acceder directamente desde las opciones de su navegador, generalmente en el menú «Opciones», en la sección «Privacidad» (consulte la ayuda de su navegador para más información).

## Cambios en la presente Política de cookies

EL TRIBUT RESTAURANT, S.L. se reserva el derecho a modificar la presente política para adaptarla a novedades legislativas o jurisprudenciales.

## Desactivación / activación y eliminación de cookies

Para restringir o bloquear las cookies, debe hacerlo a través de la configuración del navegador.

Si no desea que los sitios web instalen ninguna cookie en su equipo, puede adaptar la configuración del navegador para que se le notifique antes de que se coloque cualquier cookie. Del mismo modo, puede adaptar la configuración para que el navegador rechace todas las cookies, o únicamente las cookies de terceros. También puede eliminar cualquiera de las cookies que ya se encuentren en el equipo. Recuerde que deberá adaptar por separado la configuración de cada navegador y equipo que utilice.

Recuerde que, si no desea recibir cookies, ya no podremos garantizar que nuestro sitio web funcione correctamente. Puede que se pierdan algunas funciones del sitio y es posible que ya no pueda ver ciertos sitios web. Además, rechazar las cookies no significa que ya no vaya a ver anuncios publicitarios. Simplemente, los anuncios no se ajustarán a sus intereses y se repetirán con más frecuencia.

Cada navegador tiene un método distinto para adaptar la configuración. Si es necesario, consulte la función de ayuda del navegador para establecer la configuración correcta.

Para desactivar las cookies en el teléfono móvil, consulte el manual del dispositivo para obtener más información.

Puede obtener más información sobre las cookies en Internet: [www.aboutcookies.org](http://www.aboutcookies.org/).

Teniendo en cuenta la forma en que funcionan Internet y los sitios web, no siempre contamos con información sobre las cookies que colocan terceras partes a través de nuestro sitio web. Esto se aplica especialmente a los casos en que la página web contiene lo que se denominan elementos integrados: textos, documentos, imágenes o vídeos breves que se almacenan en otro lugar, pero se muestran en nuestro sitio web o a través de él.

Por lo tanto, en caso de que encuentre este tipo de cookies en este sitio web y no estén enumeradas en la lista anterior, le rogamos que nos lo comunique. O bien póngase en contacto directamente con el tercero para pedirle información sobre las cookies que coloca, su finalidad y duración, y cómo ha garantizado su privacidad.

## Información relacionada con el tratamiento de datos personales (art. 13 RGPD)

**¿Quién es el responsable del tratamiento de sus datos personales?**
EL TRIBUT RESTAURANT, S.L. es el responsable del tratamiento de los datos personales que usted nos proporciona, con domicilio en Passeig de Gràcia, 74, 2.º 2.ª, 08008 Barcelona, con CIF B56551823 y correo electrónico de contacto [rgpd@eltribut.com](mailto:rgpd@eltribut.com).

**¿Para qué utilizamos sus datos personales?**
La cookie propia de Cookiebot se utiliza para recordar su elección en el banner de cookies. Los datos de sesión propios («et\_») se utilizan, solo con su consentimiento, para atribuir las reservas a su origen y para medirlas sin contarlas dos veces.

La información recopilada a través de las cookies de terceros es la siguiente:

- – A través de las cookies analíticas se analizan sus hábitos de navegación para mejorar los servicios prestados.
- – A través de las cookies comportamentales se recoge información sobre las preferencias del Usuario para gestionar los espacios publicitarios de la forma más eficaz posible.
- – A través de las cookies publicitarias se mide el rendimiento de los anuncios y se proporcionan recomendaciones relativas a productos basadas en datos estadísticos.

**¿Cuál es la base legal para el tratamiento de sus datos personales?**
La legitimación para el tratamiento de sus datos personales mediante cookies analíticas, comportamentales y publicitarias y los datos de sesión «et\_» es su consentimiento, que otorga en el banner de cookies y que puede retirar en cualquier momento; para la cookie técnica que guarda su elección en el banner, la legitimación es la obligación legal de registrar su consentimiento y el interés legítimo del prestador.

**¿A quién comunicamos sus datos?**
No se cederán ni comunicarán datos a terceros, salvo por obligación legal o a los terceros que gestionan las cookies: Google, si acepta las cookies estadísticas o de marketing (véase el apartado «Google Analytics 4 y Google Ads»), y Cookiebot, que guarda su elección en el banner. Además, sin depender del banner, Google recibe datos técnicos de la conexión cuando se cargan las tipografías (Google Fonts) y el mapa (Google Maps); Sanity, cuando se cargan las imágenes del blog; Covermanager, cuando se cargan los módulos de reserva y de tarjeta regalo; y Meta, a través del píxel del módulo de reservas de Covermanager (véase el apartado «Servicios de terceros integrados en el sitio web»).

**¿Cuál es el plazo de conservación de sus datos?**
Cada cookie dura el tiempo indicado en la tabla del apartado «Cookies que utiliza este sitio web». Los datos que recibe Google Analytics se conservan durante el tiempo indicado en el apartado «Google Analytics 4 y Google Ads».

**¿Cuáles son sus derechos?**
Los derechos que amparan al Usuario son los de acceso, rectificación, supresión, portabilidad, retirada del consentimiento (sin que ello afecte a la licitud del tratamiento basado en el consentimiento previo a su retirada), oposición al tratamiento, limitación (en determinadas circunstancias) y a presentar una reclamación ante la autoridad de control (la Agencia Española de Protección de Datos, [www.aepd.es](http://www.aepd.es)). Puede ejercer estos derechos escribiendo a [rgpd@eltribut.com](mailto:rgpd@eltribut.com).